CREMA - MOUSSE DE YOGUR CON CEREZAS.

Ingredientes:
4         yogures griegos.
180gr de nata líquida para cocinar. 
 4        cucharadas de azúcar.
2         claras de huevo.
250gr de cerezas.
           Un pellizquito de sal.


Preparación:
1. Lavar bien las cerezas y deshuesarlas 
    hay un aparato que lo hace sino a mano
    este es mi caso. Las reservamos.
2. Batimos los yogures con el azúcar, y   la nata, hasta que quede una crema
    homogénea programaremos 30 segundos a velocidad 3 y medio.
3. Aparte, montamos las claras a punto de nieve, con un pellizquito de sal, 
    ponemos la mariposa en las cuchillas, y programamos 6 minutos a
    velocidad 3 y medio.
4. Agregaremos las claras a la crema, con suavidad y procurando no mover
    mucho para que no se bajen demasiado.
5. Vamos repartiendo la mezcla en las copitas o en los vasitos y añadimos,
    las cerezas que teníamos reservadas.
6. Meter en el frigorífico como mínimo 3 horas. y estará listo para disfrutar.