PASTEL DE TORTILLA Y CARNE

Ingredientes:
400 gr de carne picada
2         patatas grandes
1/2      cebolla
3         huevos
3 o 4   lonchas de queso
14       lonchas de bacon
           sal, pimienta
  2     cucharada de  pan rallado
           un chorrito  leche
           especias(perejil, ajo, albahaca)
    
Preparación:
1.   Primero se pelan las patatas 
2.   Se pica la cebolla yo la hago en trozos muy pequeños por que en casa no les 
      gusta encontrarse trozos de cebolla en la tortilla.
3.   Se fríen las patatas junto con la cebolla y se reservan.
4.   Echamos en un bol la carne, uno de los huevos, dos cucharada de pan rallado,
      la leche unas especias las que prefieras (perejil, ajo, albahaca) la sal y la
      pimienta y envolverlo todo bien.
5.   En otro bol mezclamos las patatas fritas con los dos huevos restases.
6.   Cogemos un molde rectangular y colocamos el bacon dejando un trozo  por
      fuera del molde 
7.   Ahora echamos las patatas  en el molde, apretamos un poco y colocamos 
      encima  las lonchas de queso.
8.   Después echamos en el molde la carne picada y cerramos con el bacon que
      tenemos sobrante por los laterales.
9.   Metemos en el horno a 220º durante 35 minutos
10. Pasado ese tiempo desmoldamos en una bandeja que aguante el horno,
      volvemos a meterlo en el horno al grill para que se dore bien en bacon por
      la parte de arriba y estaría listo.....

ENSALADILLA RUSA

Ingredientes:

Para el recipiente Varoma
600 g de patatas, cortadas en dados    
150 g de zanahorias, cortadas dados 
100gr de guisantes congelados.

Para el cestillo
4 huevos
Para montar la ensaladilla
1 lata de atún, de 200g aproximadamente
60 g de aceitunas
300 g de salsa mayonesa
Decoración
1 lata pequeña de pimiento morrón

Preparación:

1. Pon en el recipiente varoma, las patatas, las zanahorias y los guisantes. Tapar y reservar.
2. Poner en el vaso 600gr de agua, colocar los huevos en el cestillo y mételo en el vaso.
    cierra la tapa, pon el recipiente varoma y programa 26 minutos, varoma, velocidad 2.
3. Cuando acabe el tiempo programado, retirar el varoma y poner a refrescar los huevos
     en agua fría y  vuelca las patatas, zanahorias y guisantes en una ensaladera grande.
     Sazonar y dejar templar.
4.  Introduce 3 huevos pelados y fríos en el vaso con las aceitunas y programar 2 segundos
     a velocidad  4. Sacalos del vaso y echarlos en la ensaladera.
5. Incorpora el atún y 300gr de mayonesa y mezcla suavemente y adorna como mas te
    guste yo solo le puede huevo en rodajas. Pero puedes usar lechuga picada, tomates
    cherry o pimientos rojos, aceitunas. También se puede dejar 100gr de mayonesa y 
    cubrirlo todo antes de adornar.

   

Receta sacada del blog "Velocidad cuchara"

PATATAS REVOLCONAS

Ingredientes:
600gr de patatas para hervir.
50gr    de aceite de oliva.
180gr  de panceta.
1          cucharada de pimentón si te gusta
             picante echa mezclado.
             sal
400gr   de agua.
Preparación:
1. Pela las patatas y trocéalas. Reservar.
2. Pon la mariposa en las cuchillas. Echa las patatas
    el agua y la sal y programa 20 minutos 
    a temperatura varoma velocidad 1.
3. Vuelca las patatas en el cestillo para que escurra el agua y reservar.
4. Sin lavar el vaso y con la mariposa en las cuchillas, echa el aceite y programa
    3 minutos a temperatura varoma y velocidad 2. Mientras tanto trocea la panceta
    en trozos pequeños. Cuando acabe el tiempo programado, añade la panceta al
    vaso y programa 5 minutos a temperatura varoma velocidad 1. 
5. Echa el pimentón y programa 30 segundos a velocidad 1.
6. Incorpora las patatas y programa 10 segundos en velocidad 3. Y rectifica de sal.


Sugerencia:
Si te gusta mas caldosa revesar 1/2 cubilete de agua de cocer las patatas y añádelas
cuando eches las patatas.