CREMA DE CALABAZA LIGHT CON THERMOMIX

Ingredientes:
500gr    de calabaza
    1        cebolla mediana
  30gr    de aceite de oliva
    1        diente de ajo
400ml    de agua
     1       cucharadita de sal
100ml    de leche desnatada
3 o 4      quesitos light






Elaboración:
1.Ponemos en el vaso la cebolla partida
   en  cuartos, el ajo y el aceite y trituramos 4 segundos a velocidad 5. Bajamos el resto 
   de las paredes y programamos 8 minutos temperatura varoma velocidad 3.


2.Al terminar echamos la calabaza en trozos y trituramos 10 segundos a velocidad 5.
   Rehogamos 10 minutos a temperatura varoma velocidad 2.
   Añadimos el agua y la sal y programamos 20 minutos temperatura varoma velocidad 2.


3.Incorporamos la leche y los quesitos y programamos 3 minutos a velocidad progresiva5-10.


Sugerencias:
Se puede servir en cuencos acompañada con picatostes, un poco de nata, jamón serrano deshidratado en el horno etc... como mas te guste....




receta sacada del blog "recetas thermomix"