TORTA DE ACEITE O DE ARANDA

Ingredientes:

500 gr  harina de fuerza
350 ml  agua tibia
10ml     aceite de oliva
10gr     de levadura fresca      
10gr     Sal
 aceite de oliva para pintar.           

Preparación:
1. Poner en el vaso el agua, el aceite, la sal fina, la harina y la levadura.
    Vaso cerrado velocidad espiga 1 minuto.
2. Dejar levar hasta doble. (una o dos horas)

3.  Se divide en dos porciones o cuatro mas pequeñas.  Se aplastan haciendo

     unas tortitas  y se hacen unos hoyuelos como agujeritos con el dedo.

     Se pintan con aceite de oliva.     
4.  Se vuelven a dejar fermentar (de media a una hora)

5.  Precalentar  el horno a 220º durante 30 minutos.

6.  Se pone un bol con agua en el fondo del horno para que genere vapor. 

7.  Se  sacan del horno y se vuelven a pintar   de aceite.