PRIMAVERA MOZZARELLA

Ingredientes:
1  o 2   tomate para ensalada.
200gr  de queso mozzarella.
             un puñado de almendras laminadas.
             orégano.
             crema balsámica de frambuesa.


Preparación:
1. Lavar los tomates  secalos y pelarlos en gajos.
2. Partir el queso de  la misma forma que el tomate.
3. Coloca en un plato o en una fuente alternando la mozzarella y el tomate.
4. Aliña con la crema balsámica, y espolvorea la almendra  y el orégano por encima.
5. Ya esta lista para servir fácil y rápida.