CREMA DE CALABACIN LIGHT CON THERMOMIX

I

  Ingredientes:

   3       calabacines medianos.

 1/2      cebolla.

350gr  de leche desnatada.

20gr    de aceite.

            sal.

150gr  de queso fresco batido desnatado.

Preparación:

1. Pica la cebolla y los calabacines 

    y  programamos unos segundos a velocidad progresiva 5 - 7- 10.

2. Incorpora la leche, el aceite, la sal y programa 30 minutos, temperatura 100º a

     velocidad 1.

3. Si te queda muy espesa añadir un poco mas de leche hasta dejarla a tu gusto.

4. Cuando acabe la cocción dejar reposar 10 minutos sin la tapa,.

5. Ahora incorpora el queso fresco batido y tritura 1 minuto a velocidad 5 -7 - 10.