MOUSSE LIGERA DE FRESA CON THERMOMIX

 Ingredientes:
    3      hojas de gelatina
    3      cucharadas de agua
250gr  de fresas o fresones
    2      cucharadas de edulcorante
150gr  de queso cremoso (tipo philadelphia)
     2     cucharadas de mermelada light
     2     claras de huevo
  50gr  de fresones para decora






Elaboración para 4 personas:
1. Poner en agua fría las hojas de  gelatina  para hidratarlas, tirar ese agua y echar 3 cucharadas de agua en un cuenco meter en ella la gelatina y calentar unos segundos en el microondas hasta que se deshaga.


2. Limpia los fresas o fresones.


3. Echa en el vaso las fresas, el edulcorante, el queso, la gelatina y la mermelada
    programa 5 minutos a velocidad 3 1/2 a velocidad 3.


4.Limpia muy bien el vaso, pon la mariposa en las cuchillas, echar las claras y 
programar 2 minutos a velocidad 3.


5.Mezcla ahora las caras con la crema reservada removiendo lentamente con una espátula.


6.Vierte la mousse en recipientes individuales, e introduce los  en la nevera para que se  enfríen.


7.Decorar con los fresones partidos o enteros como mas te guste....

    Listo un postre light y riquísimo...


Receta sacada del libro "adelgazar con thermomix"